2019.05.23
土曜日に延岡市土々呂町にある魚の加工場へ職場見学に行かせてもらいました。
土々呂町は魚が有名で、特にメヒカリやちりめんじゃこなどが有名でよく捕れるそうです。
そんな漁港にある、大きな加工工場の中を見学させてもらったのですが・・・
この日は大雨
そのため、漁に出られず、魚がありませんでした。
工場内の機械や冷蔵庫などを見たあと、
ちりめんの選別を体験させてもらいました。
ちりめんの中にいろんな赤ちゃんが混じっているのをみんなで探しました。
「食べて良いですよ」と言われたとたんに、みんなで味見しました。
とってもおいしい～
普段何気なく食べているちりめんじゃこですが、食卓に並ぶ前には、人の手と目で分別され、
商品になっているんですね
私個人的には、太刀魚の赤ちゃんがサキイカを細く裂いたような雰囲気でとてもおいしく感じました
見学の最後には質問する機会をいただき、たくさんの質問に答えて頂きました。
しっかりと手を挙げて質問をする姿が見られ、とてもうれしかったです。
今回は魚の加工工場の見学をさせて頂きました。地域にある様々な仕事を子供たちに見て、知ってもらいたいと思っているからです。
将来、仕事をすることを目標にしている子供がおり、「選択肢を増やしてもらいたい」と考えているからです。
放課後等デイサービスでも将来の事を考える機会を持ち、近いとも遠いとも言えない将来に目を向け、普段の生活や過ごし方、社会のルールなどを身に付け、見直していきたいと思っています。
施設見学や体験をさせて頂きました、高橋水産のみなさま、ありがとうございました
